Clafoutis – Infusion Carcadet Parfumé Dammann Frères

Clafoutis – Infusion Carcadet Parfumé Dammann Frères

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Infusion

Infusion à chaud

Style

Fruits

Saveurs

Fruits rouges, Hibiscus

Description

Clafoutis – Infusion Carcadet Parfumé Dammann Frères Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorces de cynorrhodon et d’orange, arïme cerise. Sa belle couleur rubis évoque tout autant la fleur dêhibiscus que la cerise dont la saveur parfume délicieusement ce mélange gourmand.Type(s) d’infusion(s) : Carcadet Note dominante : Fruits Rouges Saveur principale : Hibiscus Saveur(s) complémentaire(s) : Cerise Suggestion de préparation : Infusion : 5 à 6 minutes Température : 100°C
Carcadet
Le Carcadet est également appelé «bissap» en Afrique de l’Ouest. C’est une boisson à base de fleurs d’hibiscus quelquefois mêlées, selon les régions, d’écorces et de morceaux de fruits. Servie chaude ou froide, elle se prêtera volontiers pour sa version froide à la préparation de cocktail avec des jus de fruits.